Celebran tradicional Noche Porfiriana en Guanajuato

Como parte de las actividades de la Cumbre Internacional de la Gastronomía: Mestizaje de Cultura y Sabor del programa gastronómico Guanajuato ¡Sí sabe!, se llevó a cabo la tradicional Noche Porfiriana.

En un comunicado, se informó que por quinta ocasión, el Teatro Juárez abrió sus puertas a los invitados quienes se transportaron al pasado y pudieron disfrutar de una noche mágica llena de música y comida, destacando la presencia de don Porfirio Díaz.

Al evento asistieron el secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, y representantes del municipio de Guanajuato, la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) y el Instituto Estatal de Cultura.

En esta ocasión, la velada inició con un programa de danza y música, deleitando a los asistentes con el Vals sobre las Olas, Danzón, el Son de la Negra, el Jarabe Tapatío, entre otros, a cargo del Teatro Universitario, el Ballet Folclórico, el Coro de la Universidad de Guanajuato y la Banda de música del estado.

Al finalizar la presentación, Olivera Rocha dio las gracias a las autoridades, a los participantes y patrocinadores que hicieron posible llevar a cabo este tipo de eventos que permiten a los asistentes vivir una experiencia única llena de música, danza y gastronomía.

Al concluir el evento se llevó a cabo una degustación de platillos como cebiche de pato con xoconostle y chile relleno de pato, así como cerveza artesanal, agua de bugambilia y agua de pirul, a cargo de los chefs Bricio Domínguez, Diana Payán, Mauricio Navarro, Brenda Elida Rodríguez, Liliana Guzmán, Felipe Domínguez, Oscar Ramírez y Thierry Ambrosini. –spc–

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